长沙县金井中学打制“星级食堂” 电子屏曲播炒菜过程(图

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　　长沙县金井中学投入20 万元对于食堂进行升级，不只添置了很多“新兵器”，还拆设了视频，师生能够及时看到食堂各个操做间的环境。潘东晓摄
　　红网长沙县坐12月31日讯(星沙时报记者 潘东晓 通信员 孙岳飞)食堂各个区间安拆，学生能够一目了然看到师傅操做全过程；为防苍蝇进入设置空幕，同时安拆紫外线灯杀毒；食堂打饭师傅同一着拆，工做时佩带口罩防溅口水……如许高峻上的食堂不是大酒店，而是长沙县农村中学—金井中学的学生食堂。
　　近日，长沙县金井中学为了让学生吃得安心，投入20万元对食堂进行和升级，添置了空气幕、冷冻柜、视频等设备，规范食堂操做法式，打制出全县第一所“星级食堂”，并做为长沙县唯逐个所开办省级示范的食堂接管了省级专家验收。投入20万元升级让学生吃得安心如何才能吃得安心？当然是从食材处置到烹调到分拆整个过程都能置于阳光下，让学生一目了然看获得。金井中学食堂就是如许做的。一走进金井中学食堂大门，一块巨大的电子屏就映入眼皮。电子屏上共分为几个部门，每个部门对应食堂各个区块。
　　12月25日11时摆布，记者正在该电子屏上看到，每位食堂工做人员都身着白色正在食堂里忙碌着，食堂大厨们炒菜的动做、锅里翻腾的食材都看得一览无余。不少下课的学生也正在电子屏下围不雅，不时指着电子屏众说纷纭。“今天半夜有胡萝卜炒肉吃了咯。”通过电子屏看到食堂里炒的什么菜，初一的林同窗告诉记者，“有空就来看一看，一是提前晓得半夜有什么伙食，二是看着大厨们烹调食物吃得安心。”电子屏是金井中学投入20万元对于食堂进行升级的一部门。除此之外，升级后的食堂还添置了不少“新兵器”。安拆“新兵器”建立“星级”食堂“有了这个新兵器，一只苍蝇都休想飞堂操做间。”
　　金井中学食堂工做人员金花指着食堂操做间大门上的一个长条形设备告诉记者：“这是空气幕，通过风轮发生强大气流，构成一面无形的门帘。”记者进入大门、通过“空气幕”时，登时感受一道强风从上而下吹来，若是是苍蝇等蚊虫通过时，这道空气“门帘”就能将其正在外。“如许的空气幕，食堂操做间对外的每个门口上方都拆有一个。”金花说，“因而，我们食堂一只苍蝇都没有。”
　　“除此之外，食堂操做间里还有紫外线杀毒灯。”金花数说着食堂里添置的“新兵器”。记者正在她的率领下，看到冷冻柜、食物留样柜等一应俱全，食堂里清洁整洁、各个操做区间有条有理，也让人面前一亮。“目前，整个长沙地域省级示范性食堂还没有一所，我们但愿金井中学食堂可以或许成功建立。”金井中学校长熊猛引见，金井中学食堂做为长沙县唯逐个所参评的食堂，算得上是长沙县学校中的“星级食堂”。即便此次临时未能验收通过，也将不竭改良，为学生供给愈加健康的就餐办事，力争达到省级尺度。